Preparación
Separa la coliflor en ramilletes, lávalos bien y sécalos.
En un bol, mezcla el aceite, el ajo, el pimentón, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Añade la coliflor y mezcla para que se impregne.
Coloca en una bandeja y espolvorea el parmesano por encima.
Hornea a 200 °C durante 15–20 minutos o cocina en la airfryer.
A mitad del tiempo, remueve para que se dore uniformemente.
Antes de servir, añade perejil o cilantro fresco picado.
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